Sanayi fritözlerinin işletilmesi, güvenli bir biçimde hakim olunması gereken yüksek yangın tehlikelerini içerir. Otomatik söndürme sistemleri yangını algılar ve çeşitli söndürme maddeleri ile boğar ve alevlerin emme tertibatlarına ulaşmasını önler.

Gazli söndürme sistemleri

Suyla söndürme sistemleri

Özel söndürme sistemleri